Punch au chai latte

Name: Punch au chai latte
Ingredients: 5 dl de thé chai (fortement infusé); 5 dl de jus de pomme naturellement trouble; 1 bâton de cannelle; 2 anis étoilés; 2 tranches de gingembre frais; 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (selon les goûts); facultatif: 1 pincée de cardamome ou de vanille; facultatif: 2 dl de lait ou de boisson à l'avoine

Des mains froides, des joues rougies, puis une tasse de punch chaud au chai latte: ce mélange de thé chai, de jus de pomme et d'épices hivernales réchauffe de l'intérieur et embaume délicieusement la maison. Exactement ce qu'il faut pour une petite pause lors des journées froides.

Ingrédients

Pour 4 personnes

5 dl de thé chai (fortement infusé)
5 dl de jus de pomme non filtré
1 bâton de cannelle
2 anis étoilés

2 tranches de gingembre frais
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (selon les goûts)
facultatif: 1 pincée de cardamome ou de vanille
facultatif: 2 dl de lait ou de boisson à l'avoine

Préparation

Faites chauffer le thé chai, le jus de pomme, le miel ou le sirop d'érable et les épices dans une casserole.
Laissez infuser environ 10 minutes.
Retirez les épices.

Conseil: si vous aimez que votre punch au chai latte soit particulièrement onctueux, vous pouvez faire mousser du lait à part et agrémenter le punch d'une couche de mousse de lait avant de le servir.

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