La santé, quand ça compte vraiment.
Ce qu’un tour du monde à la voile nous apprend sur la santé.
99 jours seul en pleine mer. Le vent, les vagues, le manque de sommeil et des milliers de kilomètres jusqu’au prochain port. Un tour du monde à la voile compte parmi les plus grands défis physiques et mentaux qui soient.
Mais c’est précisément dans ces conditions extrêmes que l’on prend conscience de vérités qui s’appliquent également au quotidien : la santé ne se construit pas seulement lorsque des défis se présentent. Elle commence bien avant, par une bonne préparation, un suivi continu et la capacité à prendre soin de son corps même en situation de stress. En collaboration avec le navigateur professionnel Oliver Heer, nous nous penchons sur quatre situations qui montrent pourquoi la santé est souvent le fondement le plus important, tant en mer que dans la vie de tous les jours.
L’importance de l’apport nutritionnel en cas d’effort prolongé
99 jours seul en mer. Pas de pause. Pas de remplaçant. Pas de remise à zéro. Pendant de nombreuses semaines, le corps doit rester performant. Le manque de sommeil, une alimentation restreinte et des conditions changeantes le mettent encore davantage à l’épreuve. Un bon apport nutritionnel ne commence donc pas seulement lorsque le stress est déjà là.
« En mer, je ne peux pas attendre d’être épuisé. Je dois toujours avoir une longueur d’avance sur mon corps. » Oliver Heer
Quiconque est soumis à des sollicitations physiques ou mentales pendant une longue période a besoin d’une bonne santé de base. Un apport équilibré en micronutriments favorise notamment le métabolisme énergétique, musculaire et nerveux.¹,²,³
Récupération sans répit
Comment se régénérer quand la course ne s’arrête jamais ?
En mer, il n’y a pas de fin de journée. À peine une situation difficile est-elle surmontée que le prochain changement de temps ou la prochaine manœuvre attendent déjà. La récupération n’a donc pas lieu seulement après l’effort, mais doit être possible pendant celui-ci.
« On apprend à profiter de chaque minute de calme. La récupération parfaite n’existe pas. » Oliver Heer
La récupération est un processus continu. Le magnésium et les acides aminés favorisent la fonction musculaire² et le métabolisme énergétique³ – surtout lorsque l’on dispose de peu de temps pour se reposer.
Ravitaillement dans des conditions extrêmes
Chaleur, froid, humidité et possibilités alimentaires limitées : en pleine mer, l’approvisionnement doit être planifié longtemps à l’avance. Ce qui manque pendant la course ne peut pas être simplement racheté.
« Tout ce dont j’ai besoin doit déjà se trouver à bord. » Oliver Heer
Dans des conditions extrêmes, les éventuelles lacunes en matière d’apports nutritionnels ne peuvent pas être comblées spontanément. C’est pourquoi il vaut la peine de planifier à l’avance et de soutenir l’organisme de manière ciblée avant même les phases d’effort intense.
Connaître ses limites pour rester performant sur le long terme
Pendant une course, Oliver Heer ne dort que par courtes périodes. En même temps, il assume à tout moment l’entière responsabilité du bateau et doit prendre en permanence des décisions importantes. Même en cas de fatigue, la concentration et la réactivité sont indispensables.
« Avec le temps, on apprend à faire confiance à son corps, mais aussi à respecter ses limites. » Oliver Heer
Le sommeil influence la récupération, la concentration et les performances. Les micronutriments tels que le magnésium et les vitamines B contribuent au fonctionnement normal du système nerveux.³
1 Les vitamines B1 (thiamine), B2, B6, B12 et C, ainsi que la biotine, le calcium, le fer, l’iode, le cuivre, le manganèse, le magnésium, la niacine et l’acide pantothénique contribuent à un métabolisme énergétique normal.
2 Le magnésium, le calcium et la vitamine D contribuent au fonctionnement normal des muscles.
3 Les vitamines B1, B2, B6, B12, la niacine et la biotine, ainsi que le magnésium, contribuent au fonctionnement normal du système nerveux.
Thématique : le sport
Une activité physique régulière offre de nombreux bienfaits pour la santé, mais elle sollicite également ton organisme. Plus l'entraînement est intense, plus les besoins en nutriments sont élevés, qu'il s'agisse de macronutriments ou de micronutriments.