Micronutriments pendant la grossesse et l’allaitement: aperçu des besoins en nutriments
Cet aperçu montre quels micronutriments jouent un rôle pendant la grossesse et l’allaitement et comment les besoins évoluent au cours de cette période.
Pendant la grossesse et l’allaitement, les besoins nutritionnels de l’organisme changent. Outre la couverture des besoins de la mère, le développement de l’enfant exige aussi des apports non négligeables. C’est pourquoi les besoins en certaines vitamines, minéraux et acides gras augmentent.
Cet aperçu montre quels micronutriments jouent un rôle pendant la grossesse et l’allaitement et comment les besoins évoluent au cours de cette période.
Contenu
- Pourquoi les micronutriments sont particulièrement importants pendant la grossesse?
- Besoins nutritionnels pendant la grossesse: ce qui change
- Aperçu des micronutriments essentiels pendant la grossesse
- Alimentation pendant la grossesse
- Nährstoffbedarf in der Stillzeit
- Sources et informations complémentaires
Pourquoi les micronutriments sont particulièrement importants pendant la grossesse?
Pendant la grossesse, de nombreux processus d’adaptation se déroulent dans l’organisme et les besoins en différents micronutriments augmentent considérablement. L’organisme doit satisfaire non seulement aux besoins de la mère elle-même, mais aussi à ceux de l’enfant qui grandit.
Les micronutriments sont notamment impliqués dans:
- la division et la croissance cellulaires;
- le développement des organes et des tissus;
- la formation du sang et des tissus;
- différents processus métaboliques.
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Besoins nutritionnels pendant la grossesse: ce qui change
Alors que les besoins énergétiques n’évoluent guère au premier trimestre, ils augmentent au cours des mois suivants. Mais bien plus que les besoins énergétiques, les besoins en vitamines et minéraux augmentent nettement pendant la grossesse et l’allaitement.
Premier trimestre
Au cours du premier trimestre, d’importants processus de développement commencent chez l’embryon. Dans cette phase précoce de la grossesse, ce sont surtout les nutriments impliqués dans la division cellulaire et le développement tissulaire qui méritent une attention particulière.
Deuxième trimestre
Au deuxième trimestre, la croissance de l’enfant s’accélère nettement. Dans le même temps, les tissus, le volume sanguin et le métabolisme de la mère commencent à s’adapter de plus en plus à la nouvelle situation. De ce fait, les besoins en différentes vitamines et minéraux augmentent également.
Troisième trimestre
Au troisième trimestre, l’enfant grandit particulièrement vite et constitue de plus en plus de réserves. Pendant cette phase également, des apports suffisants en différents micronutriments importants restent essentiels.
Aperçu des micronutriments essentiels pendant la grossesse
Acide folique (folates)
Les folates contribuent à la croissance des tissus maternels durant la grossesse et jouent un rôle dans le processus de division cellulaire.
Fer
Le fer contribue à la formation normale des globules rouges et de l’hémoglobine, au transport normal de l’oxygène dans l’organisme et à réduire la fatigue.
Pendant la grossesse, les besoins en fer augmentent, notamment en raison de l’augmentation de l’hématopoïèse.
Iode
L’iode est nécessaire à la synthèse des hormones thyroïdiennes et contribue notamment
à un métabolisme énergétique normal et au fonctionnement normal du système nerveux.
H3 Vitamine D
La vitamine D est nécessaire à une croissance et à un développement osseux normaux des enfants. De plus, la vitamine D joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
Acide gras oméga-3 DHA
La consommation de DHA par la mère contribue au développement normal du cerveau et des yeux du fœtus et de l’enfant allaité1.
1 Effet bénéfique obtenu par la consommation journalière de 200 mg de DHA, en plus de la consommation journalière d’acides gras oméga-3 recommandée pour les adultes, soit 250 mg de DHA et d’EPA.
Alimentation pendant la grossesse
Une alimentation variée peut contribuer à couvrir les besoins accrus en de nombreux micronutriments.
Une alimentation équilibrée se compose notamment de:
- fruits et légumes frais.
- produits à base de céréales complètes
- produits laitiers
- légumineuses
- viande, poisson et huiles végétales de grande qualité
Pendant la grossesse, la répartition de la prise alimentaire quotidienne sur plusieurs petits repas est souvent décrite comme plus confortable que le fait de manger de grandes portions de manière plus espacée. L’estomac doit ainsi fournir moins d’effort et les symptômes tels que les nausées ou les lourdeurs d’estomac peuvent être atténués. La répartition exacte des repas peut varier d’une personne à l’autre.
Même après l’accouchement, les besoins en différents micronutriments restent accrus. Pendant la grossesse, c’est le développement de l’enfant dans le ventre de la mère qui prime. Pendant l’allaitement, l’approvisionnement du nourrisson en nutriments se fait par le lait maternel.
Comme la production du lait maternel nécessite davantage d’énergie et de nutriments, les besoins énergétiques sont souvent plus élevés pendant l’allaitement que pendant la grossesse. Dans le même temps, il reste important d’assurer des apports suffisants en certaines vitamines et certains minéraux et acides gras.
Pendant la grossesse et l’allaitement, les besoins en nutriments de l’organisme maternel changent considérablement. Pendant cette période, certaines vitamines, certains minéraux et certains acides gras sont nécessaires en plus grandes quantités pour soutenir à la fois la santé de la mère et le développement de l’enfant.
Une alimentation équilibrée reste incontournable. Néanmoins, pendant cette phase de la vie, il peut être difficile de couvrir les besoins accrus uniquement par le biais de l’alimentation. C’est pourquoi, selon la situation individuelle, des apports supplémentaires d’une sélection de micronutriments peuvent être judicieux.
Sources et informations complémentaires
Les indications sur les besoins nutritionnels pendant la grossesse et l’allaitement reposent sur les recommandations et les valeurs de référence d’institutions spécialisées officielles. Il s’agit notamment des sociétés nationales et européennes de nutrition, ainsi que des autorités sanitaires:
- Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)
- Valeurs de référence D-A-CH pour les apports nutritionnels (Société allemande de nutrition, Société autrichienne de nutrition, Société Suisse de Nutrition)
- Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA): valeurs nutritionnelles de référence
- Société Suisse de Nutrition (SSN)
