Nutriments importants pendant la grossesse et l’allaitement
Une femme enceinte porte la main sur son ventre
Pendant la grossesse et l’allaitement, les besoins en certains micronutriments changent. L’organisme doit satisfaire non seulement aux besoins de la mère, mais aussi à ceux de l’enfant.
Pendant la grossesse et l’allaitement, les besoins en certains micronutriments changent. L’organisme doit satisfaire non seulement aux besoins de la mère, mais aussi à ceux de l’enfant. Certaines vitamines et certains minéraux et acides gras revêtent une importance particulière dans ce contexte. Cet article fournit un aperçu des nutriments essentiels pendant cette phase de la vie.
Contenu
- Quels nutriments sont particulièrement importants pendant la grossesse?
- Folates – importants pour la division cellulaire et le développement précoce
- Fer – pour l’hématopoïèse
- L’iode – essentiel à la fonction thyroïdienne
- Vitamine D
- Acide gras oméga-3 DHA – un soutien pour le cerveau et les yeux
- Comment garantir des apports adaptés aux besoins?
- Pendant l’allaitement, il faut aussi continuer à veiller à de bons apports nutritionnels
- Sources officielles
Quels nutriments sont particulièrement importants pendant la grossesse?
Pendant la grossesse et l’allaitement, l’organisme a besoin de différents micronutriments en plus grandes quantités. Ceux-ci sont notamment impliqués dans la croissance cellulaire, les processus métaboliques ainsi que dans le développement du cerveau, des organes et des tissus de l’enfant.
Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet dans l'article principal.
Une alimentation équilibrée est la condition de base la plus importante à cet égard. Certains nutriments méritent toutefois une attention particulière pendant cette phase de la vie, car les besoins augmentent et que des apports suffisants ne sont pas toujours garantis par l’alimentation.
Folates – importants pour la division cellulaire et le développement précoce
Les folates contribuent à la croissance des tissus maternels durant la grossesse et jouent un rôle dans le processus de division cellulaire.
Des apports suffisants en folates sont particulièrement importants en début de grossesse. Chez la femme enceinte, un faible taux de folates est considéré comme un facteur de risque de malformation du tube neural chez le fœtus en développement. Avant même la grossesse, les apports en folates méritent une attention particulière, car d’importants processus de développement ont lieu très tôt.
Fer – pour l’hématopoïèse
Pendant la grossesse, les besoins en fer augmentent, notamment en raison de l’augmentation de l’hématopoïèse. L’organisme produit plus de sang pour approvisionner en oxygène la mère et l’enfant en développement. De ce fait, le fer revêt encore plus d’importance pendant cette phase de la vie. Le fer contribue à la formation normale des globules rouges et de l’hémoglobine ainsi qu’au transport normal de l’oxygène dans l’organisme. De plus, le fer contribue à réduire la fatigue et joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
L’iode – essentiel à la fonction thyroïdienne
L’iode contribue à la production normale d’hormones thyroïdiennes et à une fonction thyroïdienne normale. De plus, l’iode contribue à la croissance normale des enfants.
Pendant la grossesse et l’allaitement, différents processus métaboliques changent. La production d’hormones thyroïdiennes, entre autres, augmente et l’iode est davantage excrété par les reins. De ce fait, les besoins en iode augmentent durant cette phase de la vie.
Il est donc particulièrement important d’avoir des apports suffisants en iode pendant cette période.
Vitamine D
La vitamine D est nécessaire à une croissance et à un développement osseux normaux des enfants et joue un rôle dans le processus de division cellulaire. De plus, la vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, y compris chez les enfants. Une grande partie de la vitamine est produite dans la peau sous l’effet de la lumière du soleil, alors que peu d’aliments en fournissent des quantités significatives.
Une couverture suffisante des besoins reste primordiale pendant la grossesse et l’allaitement, car la vitamine D est impliquée dans des processus importants pour la croissance et le développement.
Acide gras oméga-3 DHA – un soutien pour le cerveau et les yeux
Le DHA, un acide gras oméga-3, fait partie des acides gras polyinsaturés et contribue au développement normal des yeux et du cerveau du fœtus et de l’enfant allaité1.
Le DHA est donc particulièrement important pendant la grossesse et l’allaitement, car c’est durant ces phases que se déroulent des étapes essentielles du développement du cerveau et de la vue.
1 Effet bénéfique obtenu par la consommation journalière de 200 mg de DHA, en plus de la consommation journalière d’acides gras oméga-3 recommandée pour les adultes, soit 250 mg de DHA et d’EPA.
Comment garantir des apports adaptés aux besoins?
Bien qu’une alimentation équilibrée constitue la base de bons apports nutritionnels, il peut être difficile de couvrir l’intégralité des besoins par le seul biais de l’alimentation pendant la grossesse et l’allaitement.
Cela s’explique notamment en raison de changements dans les habitudes alimentaires ou des troubles susceptibles de survenir pendant cette phase de la vie tels que:
- les nausées ou modifications de l’appétit au cours du premier trimestre;
- une sensation rapide de satiété due à l’expansion de l’abdomen;
- certaines aversions alimentaires / l’éviction de groupes entiers d’aliments.
Certains régimes alimentaires particuliers peuvent également influencer les apports. En cas d’alimentation végétarienne ou végane, il convient d’accorder une attention particulière aux nutriments que l’on trouve principalement dans les aliments d’origine animale ou qui sont mieux assimilés à partir de ceux-ci.
Pendant l’allaitement, il faut aussi continuer à veiller à de bons apports nutritionnels
Même après l'accouchement, l'organisme continue d'avoir besoin d'un apport suffisant en vitamines, minéraux et acides gras. Ceux-ci sont transmis à l'enfant par le lait maternel, c'est pourquoi il est particulièrement important que la mère dispose d'un bon apport nutritionnel, même pendant l'allaitement.
Sources officielles
Les indications sur les besoins nutritionnels pendant la grossesse et l’allaitement reposent sur les recommandations et les valeurs de référence d’institutions spécialisées officielles. Il s’agit notamment des sociétés nationales et européennes de nutrition, ainsi que des autorités sanitaires:
- Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)
- Valeurs de référence D-A-CH pour les apports nutritionnels (Société allemande de nutrition, Société autrichienne de nutrition, Société Suisse de Nutrition)
- Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA): valeurs nutritionnelles de référence
- Société Suisse de Nutrition (SSN)
