Cashew-Hafer Riegel
Zutaten
- 2 Tassen Haferflocken (zart)
- 1 Tasse Kürbiskerne
- 1 Tasse Cashewmus
- 3/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Kokosöl
- 1 Prise Salz
- 1 Tafel Zartbitter Schokolade, geschmolzen
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. In eine Form drücken und in der Kälte hart werden lassen.
Schokolade schmelzen und über die Riegel geben.
Schneiden und geniessen.